角八推薦  厳選素材  Index


 食べ物には「旬」があります。それが一番おいしい時期季節を感じられるものでもあります。特に魚介類はいくら養殖技術が発展してもまだまだ天然モノにはかないません。それまで捕れなかった魚が「旬」の時期になると不思議と捕れ、そして私たちに最高の食卓を演出してくれるそういった旬の素材を厳選して皆様にお届けします。
Index徳島県(県南)特有の呼び方(発音)です。

2013年版

1998年版 1月号   ぶり
1999年版      みなさまに重要なお知らせ
2000年版 2月号    
2001年版 3月号      
2002年版 4月号      
2003年版 5月号         
2004年版 6月号         
2005年版 7月号      
2006年版  8月号     
2007年版 9月号  
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10月号   

2009年版 11月号     
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